和菓子也是一種藝術：老鋪「とらや」夏天的生菓子

接連著還是炎熱的天氣～
不一定要吃冰才能消暑。

已經有480年歷史的和菓子老鋪「とらや」
依季節的不同會推出各式新穎的和菓子。
當然～
夏天的季語少不了“金魚”，帶來沁涼的感覺！

「とらや」使用寒天、白糖等製作出栩栩如生的金魚優游的姿態 – 「若葉蔭」
非常有夏天感覺的生菓子。

 

用豆泥製作出的「向日葵」
也充滿著夏天的朝氣～

 

「常夏」命名的和菓子…
一層透明果凍般的外層包覆著，夏天的色彩～
也散發著夏天的氣氛！

 

「びーどろ玉」也是一個很可愛的夏季和菓子。
繽紛色彩的彈珠彷彿漂浮在裏面一般，充滿著兒時夏天的回憶！

 

不論是哪一種生菓子，
其製作過程都非常的費工～
真的可以說和菓子也是一種藝術創作呢！

 

 

資料來源：colocal、和菓子老鋪「とらや」