覓食 專題

與孩子第一次的“阿拜”好味道:打鹿岸原住民人文主題餐廳

雖說生在台灣,但是自己又對原住民文化認識多少…
若先從大本的歷史書籍開始講述的話,小朋友應該會睡著~
可以從「美食」開始切入,似乎會有趣多!

於是就在網路上找到了「打鹿岸原住民人文主題餐廳」。
我們認識原住民的第一步就從”吃“開始了!

「打鹿岸」是阿美族語,工作地休息用的寮房之意。
這間餐廳也是想提供一個都會裡可以心靈休憩的地方,而取名打鹿岸。
這樣的方式認識到原住民的語言,小朋友更加好奇~

▲ 大門入口就有一尊人頭木雕,明顯地傳達出原住民對木雕藝術的重視。

▲ 走進入似叢林一般的小路後,就可以看到餐廳入口了!
外觀也以原住民的傳統住屋結構,以石板裝飾周圍營造氣氛。

▲ 餐廳內的座位皆以天然木製作,桌面外觀保留著原本樹木橫切面的原貌,
了解到原住民的生活用品都來至於大自然。
小朋友還對著段面的座椅數起年輪,告訴我說這顆樹木變成椅子前已經65歲了!哈哈!

▲ 餐廳裡側的壁面陳列著原住民的原始用具,彷彿一小面的博物館一樣。
小朋友看到課本裡出現過的物品,興奮地跟我說這些道具的用處為何!
感覺很自然的複習一遍台灣歷史文化。真不錯!

▲ 就連還未真正了解原住民是什麼的小小孩,也認真地看著原住民的木雕藝術。
心裏應該想著:「這木頭裡的孩子怎跟我一樣愛抱抱呀!」呵呵~

▲ 原住民的精緻頭飾也完美的保存著,了解到原住民的審美觀也來至於大自然!

▲ 重點戲來了!美食上桌~
因為自己也沒有吃過教課書裡的「阿拜」,被小孩問起是什麼味道時,糗到說不出來。
於是來雪恥品嘗一下阿拜的味道。
只能說驚人的美味~~~
像肉粽的感覺但又有一點不同。
裏面只有單純的醃過豬肉和小米與糯米的自然美味,簡單又純真。
原本以為包在外層的”假酸漿葉“不能吃…
沒想到就是要一起吃味道才會如此獨特,與內陷非常的契合!
結果,不論大小朋友都超愛,又Q又軟好好吃唷~

▲ 三杯放山雞

▲ 刺蔥炒飯&炒山蘇

▲ 山菜螺肉湯

享受完原住民的美食,其實多少可以從食文化了解一些原住民生活上的端倪。
下次再帶孩子去實際體驗一下原住民的生活,似乎就不會有距離感了!
教課書內的原住民歷史應該也不會陌生了吧!大概….

因為這次是中午餐時間造訪,沒有遇到晚上的原住民歌舞表演。
下次來用餐時也要一起唱唱跳跳,感受原住民好客的熱情!

⇨ 打鹿岸原住民人文主題餐廳

 

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。