覓食

【DIY】用砂糖把春天的野花封印吧!

這陣子觀察一下週邊的公園或是馬路邊,
會發現開了些各式的野花唷~

春天即將結束,野花盛開的時期也將過,
不過只要撒點砂糖保持野花原有的顏色與形狀做成糖果,就可以長時間保存了耶~

馬上公開製作說明!

▎材料準備
・春天的野花
・廚房用衛生紙
・細毛筆
・蛋白
・砂糖
・篩子等

 

▎準備工作
先收集要做成砂糖的花。

春紫菀、蛇苺、蒲公英、紫花酢漿草、阿拉伯婆婆納、胡瓜草等都可以收集。

請特別留意千萬不要收集到有毒的花。
【注意】先行查詢過後確定沒有毒再進行製作唷~

請參考以下日本介紹的有毒植物查詢網站
春に花を咲かせる野草 [野草探検]
毒草にご注意! [野草&名所旧跡]

 

▎做法

1.儘量不要讓花柄花蕊損傷的情況下快速清洗,放在廚房用衛生紙上吸水乾燥。

2.將蛋白與砂糖放在小碗裡攪勻。用筷子輕微攪開蛋白後會比較好使用。

3.用毛筆將蛋白塗在花上。

4.再將砂糖均勻撒滿在花上。

5.放在篩子上,或是較細的網子上讓花自然乾燥。大約花上1-2天進行乾燥。

6.徹底乾燥的完成品再從網子上細心的取下即可。

就可以保存在瓶罐內,放置陰涼處最多能存放半年~1年唷!
之後一起泡紅茶,或是裝飾手製蛋糕使用都很合適。
生活多了點樂趣。

 

 

 

資料來源:roomie

 

 

 

 

 

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。