覓食

熱狗堡就是不夾熱狗:東京上野「iacoupé」

講到熱狗堡一定想到夾在中間美味多汁的熱狗。

但有一間在日本上野公園的熱狗堡專賣店「iacoupé」
就是偏偏不夾熱夠,而且還持續推層出新,研發各式吃法與口味。

不僅如此,麵包本身使用天然酵母製作,口感彈牙~
其中還夾入多種美味食材,可說是豪華版的熱狗堡了!

種類真的多到數不清!
「炸牛排+洋蔥圈」「開心果」「提拉米蘇」「奶油紅豆」等等。
光看陳列著滿滿各式熱狗堡的櫥窗,口水就會流不停了。
當然「義大利麵」「日式炒麵」等日本定番口味也不會少囉~

2014年的春天才剛剛開幕,就已經相當受歡迎了。
而其中美味的秘密,在於熱狗堡所使用的麵包是日本知名麵包店「ianak!」烘培的。
低溫長時間的發酵,扎實揉製的生麵團所做出來的麵包,
搭配夾在中間的食材,真的可說是絕配美味。
到了最後麵包的美味還會回甘呢!

「iacoupé」會依照內層所夾的餡料改變麵包的種類。
所以每一種口味的麵包都搭配的剛剛好~
特別是甜點類的餡料,彷彿在品嚐蛋糕一般的美味呀!
再加上外帶用的禮盒包裝,時尚精緻又可愛。

米飯系的鹹口味類也一樣受歡迎。
像是厚片豬肉夾層的「炸豬排」、搭配美味芥末醬的「牛排」,
與定番的「蛋沙拉」、依季節變換製作的「馬鈴薯沙拉」等等。
雖然每個份量都很大,卻都可以一口氣吃光光。


在日本SUNDAY MARKET的店面也好可愛!

選擇昭和傳統風味的熱狗堡也可以,
或選擇獨特口味的甜品堡也可以。
如果有空來趟日本上野,
買個「iacoupé」的獨特熱狗堡坐在上野公園長椅上享用,也別有一番風味唷~

 

 

information

iacoupe

地址:上野公園1-54 上野の森さくらテラス3F, Taito-ku, Tokyo, Japan 110-0007
營業時間:週一 – 週日 10:00 到 20:00
電話:03-5812-4880
http://www.iacoupe.com/

 

 

 

 

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。