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發現地球上最美味「藍色料理」:東京 吉法師 招牌雞清湯拉麵 喝下瞬間就知道

說到關於藍色的美食,一定會聯想到藍色夏威夷…
只想到剉冰上藍色糖漿而已了…
不然其他還會想到的,就是加有食用色素的藍色糖果之類的吧!

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

但你應該不知道,位在距離東京晴空塔很近的一間拉麵店「吉法師」,
卻有一道湯是藍色的拉麵,名為「雞清湯 青」的菜單吧!
老實說,外表看上去好像不怎麼好入口的樣子,
可是味道卻 “超~~~” 美味唷!
稱得上存在於地球之中「最美味的藍色料理」了!

▎以雞白湯聞名的拉麵店

搭都営浅草線,從 本所吾妻橋 出站走路約2分鐘即可到吉法師。
若從東京晴空塔走路過來,大約也只要10分鐘左右的距離而已。

基本上是一間專賣雞白湯湯頭的人氣拉麵店。
店面外裝時尚又高質感的氛圍,相當受歡迎!

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

吉法師 所開發的新菜單「雞清湯 青」,就如其名湯頭是藍色的拉麵!
老實說…藍色拉麵很難刺激自己的食慾,充滿著神秘未來感,
但平常很難有機會吃到“藍色的”拉麵,就決定去嘗試看看了!

▎關於這藍色

如咖啡店外裝的店面,給人時尚現代感的氛圍。
當然來到這裡,一定要點「雞清湯 青」(含稅900日圓)啦!

而店內菜單內有公告著關於「雞清湯 青」的說明如下。

“使用中華料理的掃湯技法,將雞白湯中混濁的部分去除,再加上湯汁做出清湯湯頭。湯頭透徹,卻凝聚著濃郁的美味。附有特製雞叉燒與鹽煮蛋。”

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

但好像…只提到相當講究的湯頭製作,根本沒有介紹到關於藍色的部分。
開始覺得有些緊張,考慮是否嘗試其他料理之時,還是把「雞清湯 青」點下去拉~

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

▎湖水般的藍色

出菜時,真的就是藍色…
向天空藍一般,又像湖水藍一般的神秘藍色。
總之跟拉麵之間相當有違和感的藍,就對了!
內心糾結著,到底要不要吃下去這一口,擔心著到底會不會有毒呀!哈哈!

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

鼓起勇氣,喝下去瞬間 “ㄟ???”
超~~~~極美味沒話說!
口齒間清爽的味道之外,又仍有濃郁的雞香味!
比想像中還要美味,就繼續了好幾口,開心地品嚐著。
這令人緊張的神秘藍色,真的是太~~~棒了!

▎藍色卻極美味

滑順且易咀嚼的細麵搭配,可說是最佳組合!
雞叉燒與鹽煮蛋也是沒抱怨的好吃!
認定這拉麵是超越藍色夏威夷,地球上最美味的藍色料理。

外觀雖令人驚恐,但味道卻是極上的美味呀!

吉法師拉麵
photo by:P.K.サンジュン

對於這神秘藍色料理「雞清湯 青」相當好奇的你,
有機會造訪東京時,務必來挑戰品嚐看看吧!
而且又在東京晴空塔周邊的徒步範圍內,絕對會是你尋找日本美食的最佳選擇唷!

店名 吉法師
地址 東京都墨田区吾妻橋3-1-17 吾妻橋ハイム 101
時間 11:30~15:00 / 17:00~22:00
休日 星期三 

⇨ 拉麺 吉法師 Ramen Kipposhi

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。