覓食

【食譜】健胃整腸又美味:莓果乾優格醬三明治

這次日本料理研究家.管理營養師 五十嵐ゆかり 。介紹健胃整腸的美味早餐唷!

簡單的作法加上少許的材料,就能變出「莓果乾優格醬」。
即使在忙碌的早晨也可以輕鬆享受美味早餐!

只要是乾燥水果類都可以較長時間保存的關係,任何時候都可以簡單製作的料理。

由於優格中含有豐富的乳酸菌,再加上乾燥水果又含有大量的食物纖維,
其中材料之一的蜂蜜也含有葡萄糖酸,能期待其健胃整腸與維持健康美肌的功效。

 

▎莓果乾優格醬三明治
 

料理時間
大約3分鐘(不包含莓果乾優格醬浸置一晚的時間)

人数
2人份

材料/份量
.優格(無糖)・・・・100g
.莓果乾・・・・15g
.葡萄乾・・・・・・10g
.奶渣・・・・・100g
.蜂蜜・・・・・・・・・1小匙
.吐司麵包(6片裝)・・・・2片

 

作法


1.)將優格、莓果乾、葡萄乾放入保鮮盒內均勻攪拌後蓋上,放於冰箱冷藏放置一晚。

 


2.)經過一晚放置後,乾燥水果徹底吸收水分,變成彷彿恢復成生水果一般新鮮。

 


3.)再把(1)步驟的材料放入大碗中,再加入奶渣(也稱茅屋起司)一起攪拌。

 


4.)最後塗抹在切成半的吐司麵包上即完成。

 

使用的乾燥水果也可以選用芒果乾或是蘋果乾之類,依照個人喜好變化也OK!
若感覺甜度不夠的話,可以調整蜂蜜的用量唷!
也可以搭配不同種類的麵包一起食用,不限吐司搭配。
又或者加入燕麥於碗中,再加入莓果乾優格醬,又能再變換成另一種吃法囉!
趕緊製作自己喜好口味的莓果乾優格醬,輕鬆迎接每個早晨吧~

 

 

資料來源:朝時間.jp

 

 

 

 

 

About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。