【食譜】短時間料理：也適合當便當配菜的「奶油醬油炒竹筍」

今天日本知名料理部落客「ranmama-gohan」再度在日本料理平台「朝時間.jp」推出短時間料理唷！
繁忙的早晨做出簡單的單盤料理，輕鬆煮開心吃。

這次的食譜，只要4樣食材就可以輕鬆完成「奶油醬油炒竹筍」囉！
說到竹筍大多跟飯一起烹煮或是做成燉物料理等，為何不試試另一種料理調味方式看看呢！

▎今日的單盤料理

· 荷包蛋配吐司
· 奶油醬油炒竹筍
· 水菜與花椰菜
· 草莓與奇異果

● 4樣食材！奶油醬油炒竹筍的食譜

適合料理的份量

· 竹筍 100g
· 奶油 10g
· 鹽少許
· 醬油一小匙
· 乾燥香菜(有的話也OK) 少許

1）將竹筍切成片，再使用廚房用紙巾徹底吸取多餘水份。
接著把奶油放入已預熱的平底鍋內，燒炒一下竹筍。

2）使用筷子等多次翻炒竹筍煎燒，再一邊加入醬油與鹽巴。
用小火將竹筍炒到表面呈現些許黃褐色為止，最後再撒上一些乾燥香菜即完成。

3）加入些許醬油後就能煎烤出剛好的焦褐色。
但注意不要烤焦囉～

也可以多炒一點，當作便當中的配菜清爽點綴。
只要10分鐘的時間就可以輕鬆完成囉！
絕對值得試試這洋風的竹筍食譜。