日本知名女性生活媒體資訊平台「macaroni」介紹最近日本網路正紅的一整顆蔬菜料理。
像是蕃茄、南瓜、洋蔥等等。之前 水day 也有介紹過「整顆蕃茄飯活用燉飯版」。
而這次則嘗試使用整顆酪梨來料理「酪梨蒸飯」。
簡單又快速地就能用電鍋完成的料理，大家可以挑戰看看唷！
▼ 用電鍋簡單煮出酪梨蒸飯 ▼
▎基本材料（2～3人份）
・米：2杯
・酪梨：1個
・醬油：2大匙
・酒：2大匙
・味醂：1大匙
・鹽：少許
・鰹魚粉：1.5大匙
・麻油：少許
這次「macaroni」介紹的食譜偏清淡口味，所以若喜歡重口味的人可以再增加醬油與鹽的份量唷！
或是先將酪梨調味也可以。
▎作法
①先將酪梨的種子取下
▲ 將酪梨對半切後，將酪梨取下。
這時，使用菜刀尖端插在種子上就比較容易挑出唷！
②剝皮
▲ 種子取下後，接著就是剝皮。
這時，在表皮處割出2～3cm深刀口的話…
▲ 就能輕鬆地將皮剝下囉！
③準備好兩杯米，倒入水後把材料全部置入。
④將酪梨搗碎。
▲ 飯煮好後將酪梨搗碎。若想品嚐酪梨口感的人，輕輕攪碎即可。
想要享用白飯與酪梨特殊組合的人，則建議要徹底攪拌唷！
⑤完成！
▲ 攪拌均勻後美味「酪梨蒸飯」就完成囉～
▎酪梨控的熱烈迴響
雖然直接這樣吃就很美味了！
為了讓孩子可以輕鬆吃，也能淋上些許美乃滋，將獨特的酪梨口感變得較香醇。
大人的話，就直接撒上一些鰹魚乾後，馬上變成大人的口味。
自己試看看變換出自己喜歡的味道吧！
資料來源：macaroni
日本知名女性生活媒體資訊平台「macaroni」介紹最近日本網路正紅的一整顆蔬菜料理。
像是蕃茄、南瓜、洋蔥等等。之前 水day 也有介紹過「整顆蕃茄飯活用燉飯版」。
而這次則嘗試使用整顆酪梨來料理「酪梨蒸飯」。
簡單又快速地就能用電鍋完成的料理，大家可以挑戰看看唷！
▼ 用電鍋簡單煮出酪梨蒸飯 ▼
▎基本材料（2～3人份）
・米：2杯
・酪梨：1個
・醬油：2大匙
・酒：2大匙
・味醂：1大匙
・鹽：少許
・鰹魚粉：1.5大匙
・麻油：少許
這次「macaroni」介紹的食譜偏清淡口味，所以若喜歡重口味的人可以再增加醬油與鹽的份量唷！
或是先將酪梨調味也可以。
▎作法
①先將酪梨的種子取下
▲ 將酪梨對半切後，將酪梨取下。
這時，使用菜刀尖端插在種子上就比較容易挑出唷！
②剝皮
▲ 種子取下後，接著就是剝皮。
這時，在表皮處割出2～3cm深刀口的話…
▲ 就能輕鬆地將皮剝下囉！
③準備好兩杯米，倒入水後把材料全部置入。
④將酪梨搗碎。
▲ 飯煮好後將酪梨搗碎。若想品嚐酪梨口感的人，輕輕攪碎即可。
想要享用白飯與酪梨特殊組合的人，則建議要徹底攪拌唷！
⑤完成！
▲ 攪拌均勻後美味「酪梨蒸飯」就完成囉～
▎酪梨控的熱烈迴響
雖然直接這樣吃就很美味了！
為了讓孩子可以輕鬆吃，也能淋上些許美乃滋，將獨特的酪梨口感變得較香醇。
大人的話，就直接撒上一些鰹魚乾後，馬上變成大人的口味。
自己試看看變換出自己喜歡的味道吧！
資料來源：macaroni