這次 MAI SMOOTHIE 用無花果來做適合秋天的好喝果汁。
搭配秋天盛產的葡萄與西洋梨。
若選用有籽的葡萄，請先切半把籽取出再放入冷凍庫。
若介意葡萄皮的話，也可以事先去皮處理唷！
杯子內側貼上切成薄片的無花果。
又無花果較軟的緣故，切薄片時以5mm厚度為基準，比較好切成完美形狀唷！
也是可以選擇去皮，不過不剝皮的情況下比較好維持漂亮形狀。
把材料放入果汁機中搾汁後，再倒入杯中。
表面用湯匙稍作調整後，再倒入優酪乳。
如果底端的果汁不夠濃稠的話，會不小心與優酪乳混合，就無法呈現清楚的外觀線條囉！
為避免這種情況，可以先將以下圖中已倒入果汁的狀態放入冰箱冷凍一下
直到表面稍微結冰時再倒入優酪乳就能解決。
最後將葡萄切半後，裝飾在上端即可。
可以品味到無花果獨特的風味之外，搭配著葡萄與西洋梨的清新味道，秋天裡的絕佳飲品。
▎材料與作法
・無花果（冷凍） 80g
・葡萄（冷凍） 40g
・西洋梨（冷凍） 40g
・水 130ml
・蜂蜜 適量
裝飾材料
・優酪乳
・葡萄
・無花果
作法
1.杯子內側貼上切成薄片的無花果。
2.把材料放入果汁機中搾汁後，再倒入杯中。
3.倒入優酪乳。
4.葡萄切半後，裝飾在上端。
■ 「新鮮果汁」食譜 哪裡買？⇨「it’s MAI SMOOTHIE」
⇨ maismoothie
這次 MAI SMOOTHIE 用無花果來做適合秋天的好喝果汁。
搭配秋天盛產的葡萄與西洋梨。
若選用有籽的葡萄，請先切半把籽取出再放入冷凍庫。
若介意葡萄皮的話，也可以事先去皮處理唷！
杯子內側貼上切成薄片的無花果。
又無花果較軟的緣故，切薄片時以5mm厚度為基準，比較好切成完美形狀唷！
也是可以選擇去皮，不過不剝皮的情況下比較好維持漂亮形狀。
把材料放入果汁機中搾汁後，再倒入杯中。
表面用湯匙稍作調整後，再倒入優酪乳。
如果底端的果汁不夠濃稠的話，會不小心與優酪乳混合，就無法呈現清楚的外觀線條囉！
為避免這種情況，可以先將以下圖中已倒入果汁的狀態放入冰箱冷凍一下
直到表面稍微結冰時再倒入優酪乳就能解決。
最後將葡萄切半後，裝飾在上端即可。
可以品味到無花果獨特的風味之外，搭配著葡萄與西洋梨的清新味道，秋天裡的絕佳飲品。
▎材料與作法
・無花果（冷凍） 80g
・葡萄（冷凍） 40g
・西洋梨（冷凍） 40g
・水 130ml
・蜂蜜 適量
裝飾材料
・優酪乳
・葡萄
・無花果
作法
1.杯子內側貼上切成薄片的無花果。
2.把材料放入果汁機中搾汁後，再倒入杯中。
3.倒入優酪乳。
4.葡萄切半後，裝飾在上端。
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