出門趣

備受外國觀光客矚目:日本飯團專賣店「お米や」的魅力

位於日本東京都品川区的戸越,開了一間飯團專賣店「お米や」。
從開店至今已經半年了,現在成為訪日觀光客注目的人氣美食景點。

日本飯團

日文之意就是用手一個一個握壓製作,可以品味到單純米飯的美味。
還有手握製作的關係,隱含著一種「結緣」之義。
「おむすび」的取名,充滿著日本傳統文化與含義。

也可以說是充滿媽媽味道的料理,包覆著滿滿的愛握製出鬆軟的形狀來。
一口咬下與內陷完美的結合,越品味越感到一份溫暖。

「お米や」竟然是一間日本設計公司OWAN INC.花上心力開的飯團專賣店。
豐富的表現力傳達著米飯的魅力之外,同時以振興地域與商店街為概念,
決定從「お米や」開始進行。


店員細心的握製著飯糰。


每一種口味貼著精心設計的標籤。


也有販售豆皮壽司。


季節性的混合飯。


同時也有販售精米唷~

外國旅客也喜歡光顧的「お米や」

對日本當地人來說飯糰實在是再熟悉不過了。
創新與傳統存在感的一種衝突,加上一點現代設計,
「お米や」開發出充滿著不可思議新鮮感的飯糰來。
反而吸引著訪日的外國旅客,給人一種特殊大發現的感覺。

不論是外國旅客相當有興趣之外,意外的日本當地人也喜愛到這間店的獨特性。
可以很直接地親近到日本最平凡的文化。
也因此特地來「お米や」吃飯團的外國旅客也漸漸增加。
似乎將日本飯糰文化滲透到全世界各地一般。


戸越商店街上的「お米や」店面。


「お米や」開店前改建時的模型。

 

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。