出門趣

品味日本東京都的當季野味:鹽烤香魚 5選

一講到香魚,就會呈現烤魚美味的畫面。
而香魚的盛產期,據說是從5月到10月左右。
即使到日本東京都內旅行,一樣可以品嘗到鹽烤香魚美味的店推薦給大家~

①吉星(きちせい)/ 日本 人形町


照片來源:TABELOG.COM

從日本人形町的車站開始走路約3分鐘,靜靜地開店於安靜巷道內和風口味餐廳。
一走進去就能感受到日本文化的古民家氛圍,溫馨懷舊的一間藏在都會裡的小店。

今年,5月使用活烤小香魚,6月則可以享受到炭火鹽烤的美味唷~
皆從太田川、高津川、長良川的產地直送。


照片來源:TABELOG.COM

 

【店名】吉星 (きちせい)
【TEL】03-3666-9779
【地址】東京都中央区日本橋人形町2-21-5
【交通】
 從地下鉄日比谷線人形町駅A1出口開始 步行3分
 從地下鉄都営浅草線 人形町A3出口開始 步行4分
 從地下鉄半蔵門線 水天宮前駅7番出口開始 步行4分
 從地下鉄都営新宿線 浜町駅 明治座口開始 步行6分
【營業時間】月~土17:00~22:00(L.O.21:00)
【定休】日・例假日
【預算】¥10,000~¥14,999

②おうち / 日本 銀座


照片來源:TABELOG.COM

靜靜地位於日本銀座的和風名店,令人放鬆的氛圍,很適合整天旅行後小憩一下的店!
鹽烤香魚的調味,就真的是單純地使用天然鹽細心地火烤出來,可說是絕品美味!


照片來源:TABELOG.COM

 

【店名】おうち
【TEL】050-5890-7277 (預約專用號碼) 03-3573-6608 (詢問專用號碼)
【地址】東京都中央区銀座6-3-12
【交通】地下鉄 銀座駅 C2番出口 步行3分、JR有楽町駅 銀座口 步行4分、JR新橋駅 銀座口 步行4分
【營業時間】[月~金]11:30~14:00 17:00~23:30
【定休】星期六・星期日・祭典日
【預算】[晚上]¥6,000~¥7,999[中午]¥1,000~¥1,999

③松し満 / 日本 新富町


照片來源:WWW.RANKINGSHARE.JP

「松し満」,位於東京大塚從昭和23年開始開店至今的料理店。
這間店的香魚使用田樂燒烤法,可以烤出香甜蓬鬆口感的絕妙田樂味增之美味。

 

【店名】松し満
【TEL】03-3551-8000
【地址】東京都中央区新富2-9-1
【交通】
 JR京葉線:從八丁堀駅A3出口 步行10分
 地下鉄有楽町線:從新富町駅3番出口 步行3分
 地下鉄日比谷線:從築地駅4番出口 步行8分
 都営地下鉄浅草線:從宝町駅A1出口 步行10分
 都営バス:從新富町停留所 步行4分
【營業時間】中午11:30-14:00 晚上17:30-22:00
【定休】六日、例假日
【預算】[晚上]¥3,000~¥3,999[中午]¥1,000~¥1,999

 

④旬彩料理 てん / 日本 涉谷


照片來源:R.GNAVI.CO.JP

涉谷 markcity 的旁邊,悄悄地開著一間和風的店。
店家自製香魚的一夜干,肉質豐美的新鮮香魚經一夜曬乾,再烤得又香又甜,鹽巴調味也相當絕妙!
美味全部濃縮在魚肉內,每咬一口都可以享受到魚的鮮美。


照片來源:TABELOG.COM

 

【店名】旬彩料理 てん
【TEL】03-5728-1088
【地址】東京都渋谷区道玄坂1-15-10 万字ビル B1F
【交通】
 渋谷駅南口 步行5分
 京王井の頭線渋谷駅 步行1分
 東急東横線渋谷駅 步行5分 
【營業時間】
 [月~金]11:30~15:00 17:30~23:30
 [六・例假日]17:30~23:30
【定休】星期日
【預算】[晚上]¥4,000~¥4,999[中午]¥1,000~¥1,999

 

◆番外編!有看過這樣吃香魚嗎?


照片來源:TABELOG.COM

日本電視介紹後現在相當有人氣的話題拉麵店!
拉麵與珍貴的香魚結合,真的相當罕見~
店主當初就是單純地想使用家鄉的名產做一碗拉麵,而發想出來的「香魚拉麵」。
使用一整條的香魚一夜干,可說是必吃的一品唷~


照片來源:TABELOG.COM

 

【店名】鮎ラーメン 二子玉川店 (あゆらーめん)
【地址】東京都世田谷区玉川3-15-12 玉川3丁目マンション 102号
【交通】從二子玉川駅開始406m
【營業時間】限夏天中午有營業(2015年6月下旬〜9月下旬)11:30~14:00(賣完為止)整年晚上營業18:00~25:00
【定休】年中無休
【預算】¥1,000~¥1,999

以上介紹的這5間店大家覺得如何呀!
差不多香魚的旺季也即將到來~
在日本鄉間觀光景點才看得到的鹽烤香魚,現在東京都也可以品味到囉~
何不來一趟日本鹽烤香魚美味之旅…

⇨ retrip

 

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About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。