出門趣

會愛上森林的健行之旅:YAMAMORI PROJECT

關於「YAMAMORI PROJECT」

日本山形縣擁有日本櫸木的原始森林,森林率佔全縣的72%,
於是乎孕育出人與森林共存的生活形態來。
但是…
現在對於當縣產材的需求漸漸減少,
森林中的樹木庫存過多,導致成森林環境與生態惡化。
於是乎…
在地區民為改善這樣的狀況,
招集各地的林業、製材業、木工業之人士一起商討對策。
並規劃出「YAMAMORI PROJECT」3種活動,
· 創建縣內的木材生產週期(YAMAMORI MEETING)
· 製造一般人可使用之木材生活用品(YAMAMORI GOODS)
· 以自身熟悉的山與森林為舞台,舉辦親近森林的體驗之旅(YAMAMORI TRAVEL)

▎想了解土地的文化,問在地人就對了

現在要介紹的就是「YAMAMORI TRAVEL」

早上9點,山形縣南陽市的赤湯車站從花10分鐘左右車程到葡萄園「紫金園」。
約有30人左右在那裡集合。
因為當地為盆地,雲霧聚集容易,所以一大早就有陰溼的氣氛了!
這次是「YAMAMORI PROJECT」所舉辦的第9次「YAMAMORI TRAVEL」。
預定要攀登眼前被葡萄園覆蓋的十分一山。

這次的 YAMAMORI PROJECT,由一級建築師 井上貴詞 先生與傢俱製作 須藤修先生領隊。
其實並不像挑戰性高的登山路線,應該說比較像健行一般。
所以親子一同參與的報名者也很多!
途中也有附美味的午餐與甜點,
還有木工製品的實際體驗製作,
強調接觸大自然享用於大自然的活動。


井上貴詞 先生、須藤修先生,早上出發前的打招呼。

30人左右的參與,集合之後便出發囉~
一邊對於「十分一山」的地形與葡萄盛產的情況清楚的說明,一邊開始往上走。
因為水源與天氣很適合葡萄生長的原因,才如此盛產的唷!
於是,一點一點的講述著當地土地的特性與生活形態,
漸漸地大家也開始融入健行當中了!


當地家族經營葡萄產業已經第4代的「須藤夫婦」。

下一站,則是紫金園的葡萄酒工廠。
已經歷史悠久的手工葡萄搾汁機,
內層留著看似美味的葡萄染色。
經過長年使用存留下來的精華。
從栽培、採收到醸造與裝瓶,全都是家族手工製作的。
由於接下來還要走山路,大家都儘量不沾酒,
不過有試喝到葡萄果汁的人,都被濃純的美味給大吃一驚了!


長年使用殘留下的自然染色,述說著年代。

▎一邊走山一邊講述

接下來負責負責帶隊的是カベ小姐。
從第一次的YAMAMORI TRAVEL就負責介紹森林了!
對於營造健行氣氛相當有功。
山路走到一半短暫停留,便開始解說植物。
然後又走到途中,若是發現了什麼便開始實際撥開果實或是種子等仔細的說明起來。


領隊的カベ小姐,對於山形的森林暸若指掌。

雖然現在參加人數漸多,領隊們還是希望可以跟每一位參加者都說明到,
儘量跟每一個都能說到話!
所以也儘量將行程人數控制在固定人數內,
可以讓每個人都能體要到山形的森林。
而且希望讓更多人能對於山與木之間產生共鳴,
也之所以不希望參加人數太多的原因。


カベ小姐發現到有趣的東西時,便會從前端傳送到後端,讓大家都可以看到更多植物。

カベ小姐一邊的講解,大家手中的植物也漸漸變多了!
小小的花與果實就在一邊摘取一邊觀看的情況下,認識越來越多,
剛開始大家會跟著カベ小姐,漸漸地都變成各自行動觀察起來了!
從山路走到沒路的森林內處,
大家觸摸著感受著,體驗了一場獨特又開心的走山之旅。


用矢藤編出的花環,很適合聖誕裝飾呢!

▎從木工製作開始,認識樹木

因為這一趟是參觀葡萄園,
所以這次的木工體驗是製作「開瓶器」。
使用櫻花木製作把手。

於是從製作木工過程中,認識木材的種類與硬度等,
還有削製過程中會遇到什麼困難,
了解製作上的難易程度。
這就是所謂的從製作中認識樹木!


經過削製櫻桃木時的苦戰,終於完成作品了!剛買的葡萄酒瓶就可以用這個打開了!

▎開心的參與,自然讓保育變成大家的事

從開心的體驗旅程中,漸漸地認識森林,
對於這片土地大家會開始產生認知,
今後也會更加愛護與支持。
這就是「YAMAMORI PROJECT」的最終目的。
不要太嚴肅的述說保育,應該沒有人會聽進去,
但是從玩樂之中認識,然後漸漸地產生共鳴與觀念,一起來為保護這片森林。

有這一群人結合起來努力推廣,真羨慕日本山形縣的森林~

⇨ YAMAMORI PROJECT

廣告

About kabi

水day 總編。熱愛運動。曾留學日本多年,對於日本有相當深厚的喜好與情誼。試圖在水day提供充滿元氣的美好資訊。